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L'idromele è una bevanda alcolica fermentata in bottiglia, dolce, frizzante, ricavata dal miele e acqua. l’idromele veniva consumato già ai tempi degli Antichi Egizi, dei Romani e dei Greci tanto da venire associato alla mitica ambrosia, il nettare degli dei dell’Olimpo. L’idromele non prevede l’utilizzo di alcool ma si basa sul processo naturale di fermentazione del miele che viene innescato dall’aggiunta del lievito. Grado alcolico 5,5%
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